蜜汁排骨

作者： 下厨房用户_geqsc

这是某天在听电台李承德的节目时，她教的，说只要12345，就能轻松做好这个蜜汁排骨，回来试验了一下，果然简单，味道也很好呢。不过我觉得颜色深了点，看来老抽的比例可以在调少点。

用料

• 排骨 500克
• 酒 1大匙
• 醋 2大匙
• 糖 3大匙
• 酱油 4大匙（生抽2大匙+老抽2大匙）
• 水 5大匙

蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，汆烫出血水

步骤 2

捞出洗干净

步骤 3

把排骨放锅里干炒片刻

步骤 4

放入所有的材料

步骤 5

大火烧开，转中火烧30分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-25 14:53:46