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蝴蝶面的做法

蝴蝶面

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作者: 万万
万万

蝴蝶面的用料

蝴蝶面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料。面粉加鸡蛋和水,少许盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成非常硬的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团用压面机1档压成均匀的面皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用3档过一下,最后用5档压成薄面皮,用花边轮刀切掉边边

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样做好的面皮,就可以做蝴蝶面了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一片,平铺在案板上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用花边轮刀切成小小的长方形。(切的大小,形状随自己决定。切的大,就是大蝴蝶;切的小就是小蝴蝶。切成长方形,从短边折就是胖蝴蝶;从长边折就是瘦蝴蝶。切成正方形,就是不胖不瘦的蝴蝶)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一片,摊在手上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折成三折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子夹一下即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干后装袋储存

菜谱创建时间:2011-10-25 11:22:33
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