上汤油麦菜

作者： Sunday1997

用料

• 油麦菜 一把
• 蒜 数瓣
• 皮蛋 一个
• 火腿 适量
• 干红椒 两个
• 干贝丁 10克

上汤油麦菜的做法步骤

步骤 1

材料：油麦菜一把，蒜数瓣，皮蛋一个，火腿适量，干红椒两个（可无），干贝丁10克（可无，我是刚好有，所以用了

步骤 2

油麦菜洗净切段，蒜、皮蛋、火腿、干红椒切小块，干贝丁用水泡软

步骤 3

热锅凉油，小火爆香干辣椒和蒜块

步骤 4

加入火腿、皮蛋和干贝丁翻炒一会

步骤 5

加入清水或高汤，大火煮开，转小火略煮至汤色发白，加盐和生抽调味

步骤 6

加入油麦菜，煮至再沸腾，即可出锅

上汤油麦菜的小贴士

同理也可做其它任何绿叶类的蔬菜。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:32