原味玛德琳的做法

原味玛德琳

静静下午茶
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原味玛德琳的用料  

原味玛德琳的做法步骤

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  • 黄油隔水融化备用

  • 鸡蛋打入碗中,加白砂糖,搅拌均匀。不需要打发

  • 将低粉和泡打粉混合过筛后倒入蛋液中。搅拌均匀

  • 将融化的黄油倒入面糊中顺序搅拌均匀,至粘稠状

  • 将面糊放入冰箱冷藏室冷藏1小时

  • 冷藏好的面糊拿出回温至可以流动的面糊

  • 装入裱花袋中

  • 模具事先涂上一层黄油,金属模具涂油后需要撒一层粉

  • 将面糊装入模具中9分满

  • 烤箱预热180度,中层,15分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-29 22:06:53

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