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燕麦蔬菜餐包的做法
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燕麦蔬菜餐包

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作者: Sunday1997
Sunday1997

燕麦蔬菜餐包的用料

燕麦蔬菜餐包的做法步骤

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步骤 1

揉面至扩散阶段,进行第一次发酵完成。把面团分割成8等份,排气滚圆,松弛15分钟

步骤 2

用擀面杖擀成圆饼

步骤 3

翻面,包入蔬菜火腿粒

步骤 4

封口捏紧,呈橄榄状

步骤 5

翻面,排到烤盘上进行二次发酵

步骤 6

二次发酵到一半的时候,中间割一刀,刷上全蛋液。再继续发至发酵完成。(因为面粉里有燕麦碎,二次发酵后会比全高粉的面包坯体积小)180度中层,烤18分钟左右

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:31
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