素蒸三鲜豆腐的做法

素蒸三鲜豆腐

作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
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素蒸三鲜豆腐的用料  

素蒸三鲜豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将豆腐打成泥状

  • 胡萝卜磨碎

  • 榨菜条切碎

  • 将胡萝卜和豆腐拌好,加入两颗鸡蛋

  • 加入少许面包糠,黑胡椒粉,食盐,油一起搅拌均匀

  • 把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面

  • 放入微波炉里蒸10分钟即可取出

  • 取出后的豆腐蛋饼撒上榨共碎就可以了

素蒸三鲜豆腐的小贴士

加少量黑胡椒粉可以去除少量的豆腥味,让豆腐伪装的更好
加入面包糠是因为南豆腐水份比较大,怕蒸出来的太稀,面包糠可少量加或不加,成品我发现有些老。

菜谱创建时间:2011-10-29 19:55:46

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