玫瑰银耳羹

作者： 炸酱草儿

用料

• 干玫瑰花
• 银耳
• 金丝枣
• 冰糖

玫瑰银耳羹的做法步骤

步骤 1

将银耳提前用水泡发，泡发的银耳撕成小块

步骤 2

红枣用水清洗干净

步骤 3

锅内放水将泡发好的银耳放进去

步骤 4

银耳大火煮开后放入红枣，煮开后改小火慢煮十分钟

步骤 5

然后关火，不要开盖焖着汤水

步骤 6

汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

步骤 7

加入冰糖和玫瑰花干，小火煮十分钟后就可以了

步骤 8

煮好的汤火放进冰箱储存

玫瑰银耳羹的小贴士

反复关火凉却汤水，用余温焖煮汤水，不但可以省火，还可以让银耳煮的更粘稠

菜谱创建时间：2011-10-29 19:47:20