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辣皮丝炒榄菜的做法
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辣皮丝炒榄菜

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作者: Sunday1997
Sunday1997
这是一道看上去很热闹的纯素菜.

用料

辣皮丝炒榄菜的做法步骤

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步骤 1

材料:豆腐皮两张,红尖椒一个,姜一小块,青豆一小把,瓶装橄榄菜

步骤 2

豆腐皮、红尖椒、姜切细丝。我这初级改刀水平,再配上我家那把超级后起之锈,操作起来真有点难度

步骤 3

把青豆粒和豆腐皮丝入开水焯一下,焯至水再沸腾即可

步骤 4

热锅凉油,小火爆香姜丝

步骤 5

切红尖椒的时候,发现很辣,所以没有再放干辣椒

步骤 6

加入三汤匙橄榄菜同炒一会

步骤 7

再加入豆腐皮丝炒一下,同时调入盐和花椒粉

步骤 8

因为橄榄菜是咸的,盐量不要加多了哦

步骤 9

加入青豆和红椒丝,炒至椒丝断生,调入鸡精,出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:29
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