紫苏菌菇炒鸡肉

作者： 笑笑厨房

用料

• 鸡胸肉 200克
• 香菇 100克
• 蘑菇 100克
• 紫苏 80克
• 芹菜 50克
• 洋葱 50克
• 大蒜 2瓣
• 鸡蛋 1个
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 色拉油 80毫升

紫苏菌菇炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切片，用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟

步骤 2

取紫苏嫩头部分，将蘑菇、香菇、洋葱改刀

步骤 3

锅中放入油，将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒，约5成熟后取出

步骤 4

另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香，放入菌菇、糖、盐拌炒；再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:28