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油焖春笋的做法
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油焖春笋

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作者: Olivie
Olivie

油焖春笋的用料

油焖春笋的做法步骤

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步骤 1

竹笋去皮洗净后切大片

步骤 2

锅内倒入少许油炒香葱末后下入笋翻炒至表面稍干

步骤 3

加入生抽、糖翻炒均匀后加入半小碗水焖5分钟左右

步骤 4

待锅内水基本烧干加盐调味,出锅前淋上少许香油即可

油焖春笋的小贴士

1、挑春笋的小窍门:选个头中等的笋,底部用手掐一下能掐动并有一些汁水的就是鲜嫩的笋。 2、笋性味偏寒,胃肠不好的朋友不宜多食。 3、笋不吃油,炒的时候不需要过多的油,炒青菜的量即可。

菜谱创建时间:2011-10-27 01:33:39
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