香煎魔芋

作者： rose食空间

用料

• 黑魔芋块 一盒
• 橄榄油
• 胡椒盐
• 日式料理酒
• 小葱
• 麻酱色拉汁

香煎魔芋的做法步骤

步骤 1

将魔芋切成长方形的块，在表面横竖划几刀（不要切到底），两面撒上胡椒盐

步骤 2

平锅里放橄榄油少许，稍热后，放入魔芋块，稍微煎一下后，撒点料理酒（如果不放酒，可会出很多白沫）

步骤 3

煎到有焦色后（约5分钟），再煎另一面，如果魔芋块比较厚，将侧面也煎一下

步骤 4

装进平盘后，表面撒上自己喜欢的色拉汁（也可以用酱油、醋和蒜调汁）和切碎的小葱即可

菜谱创建时间：2011-10-27 00:25:43