栗子红豆可可球

作者： rose食空间

秋天是收获的季节，北京秋天的栗子最好吃。 用当季的栗子和红豆做一款小茶点，是和一个日本主妇学来的。做法极简。食材全部是纯天然的栗子、红豆和葡萄干，只添加一点蜂蜜、玉米油和朗姆酒。 味道单纯自然，很有点和果子的感觉。我那位主妇朋友还会拿它当早点吃，但我觉得更适合当茶点，如果再能配上一杯日本煎茶，那真是味道棒极了。 朗姆酒的醇香和苦涩的可可粉混在一起的成熟味道，很迷人。如果是给小孩子吃，可以将朗姆酒换成果汁。

用料

• 煮熟的红豆 1/2杯
• 去皮栗子 1/2杯
• 可可粉 适量
• 葡萄干 1/3杯
• 朗姆酒 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 玉米油 1大勺
• 盐 少许

栗子红豆可可球的做法步骤

步骤 1

将红豆、栗子、葡萄干混合后用擀面杖压碎

步骤 2

加入除可可粉以外的原料

步骤 3

搅拌均匀后，搓成圆球

步骤 4

撒上适量可可粉即可

栗子红豆可可球的小贴士

如果给小孩子吃，可以将朗姆酒换成果汁

菜谱创建时间：2011-10-26 23:36:44