发菜蚝豉莲藕猪手汤

作者： 依依美食

用料

• 蚝豉 60克
• 发菜 10克
• 莲藕 300克
• 猪手 1只
• 生姜 两片
• 盐 适量

发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法步骤

步骤 1

发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净

步骤 2

蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净

步骤 3

猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫

步骤 4

莲藕削皮，切大块

步骤 5

把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦

菜谱创建时间：2011-10-25 19:10:26