啤酒鸡翅

作者： 依依美食

用料

• 鸡中翅 8只
• 啤酒 半瓶
• 生抽 2汤匙
• 生姜 几片
• 白糖 1汤匙
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片

步骤 2

热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香

步骤 3

放鸡翅小火煎

步骤 4

翻面后继续小火煎

步骤 5

倒进半瓶的啤酒

步骤 6

加入大约2汤匙的生抽

步骤 7

加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁

步骤 8

酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了

啤酒鸡翅的小贴士

1：鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅； 2：把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦； 3：啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行； 4：大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃

菜谱创建时间：2011-10-25 18:44:38