巴西烤肉串

作者： 依依美食

用料

• 猪梅条肉 500克
• 酷克壹佰的巴西烤肉料 25克

巴西烤肉串的做法步骤

步骤 1

梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块

步骤 2

30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀

步骤 3

把肉块放进大碗，搅拌均匀

步骤 4

用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料

步骤 5

把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次

步骤 6

准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上

步骤 7

烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上

步骤 8

摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗

步骤 9

210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层，只开上火，烤2分钟即可

巴西烤肉串的小贴士

1、烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑； 2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够； 3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。

菜谱创建时间：2011-10-24 00:12:47