酸菜炖白鲢

作者： 林冰儿

用料

• 新鲜白鲢 两条
• 酸菜 一袋
• 干辣椒
• 姜末 少放
• 盐 少许

酸菜炖白鲢的做法步骤

步骤 1

新鲜白鲢去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用

步骤 2

酸菜一袋取出切小段备用

步骤 3

锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开

步骤 4

加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋

步骤 5

将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分，加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌

菜谱创建时间：2011-10-20 22:25:53