红枣山药泥

作者： 咕咚姥姥

很多育儿书上提示：一岁以内的孩子不能吃白糖和蜂蜜。也就是说我们的小宝宝没有了甜甜蜜蜜，没关系，我们可以用红枣替代白糖和蜂蜜的甜味。将红枣与山药搭配在一起做成红枣山药泥，做为一款自然健康的小甜点经常做给孩子吃，既丰富了这个阶段孩子单调的口感，又能及时补充营养。

用料

• 淮山药 60克
• 大红枣 6－8个

红枣山药泥的做法步骤

步骤 1

淮山药和红枣清洗干净

步骤 2

红枣在锅里煮到8成熟，捞出后与山药一起上笼蒸至熟透

步骤 3

山药去皮，红枣去核去皮，分别捣碎过筛

步骤 4

用食品模具将山药泥做个造型，在保鲜袋一角剪一小口，将枣泥装进去，画出宝宝喜欢的任何卡通模样

红枣山药泥的小贴士

1、最好选择“药食”两用的淮山药，淮山药营养价值高，质感细腻，口感也比普通山药好的多，最适合给宝宝做小点心用； 2、淮山药比较面，捣碎时加微量水调和一下； 3、红枣选择大一点的容易去皮； 4、红枣在锅里煮一下再上笼蒸不会使红枣破裂、流失营养；

菜谱创建时间：2011-10-20 18:13:35