葱油酥咸酱肉丝拌饭

作者： 居然

此出品口感清爽，椰菜爽脆，肉丝咸香，米饭清新，少酱油，少油，比炒饭来的轻松！

用料

• 椰菜
• 五花肉 一块
• 红头葱 适量
• 蒜瓣 一个
• 糖
• 五香粉
• 油
• 盐
• 老抽

葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法步骤

步骤 1

椰菜切丝用油盐清炒至熟

步骤 2

五花肉洗干净，切丝，油，盐，酱油，老抽，五香粉拌腌入味，可以咸点，因为米饭不放盐

步骤 3

红头葱切碎炸成酥

步骤 4

把炒好的菜丝和肉丝与刚刚蒸好的米饭拌均匀，再拌入刚炸好的香葱酥搅拌均匀就可以拉

葱油酥咸酱肉丝拌饭的小贴士

１如果你喜欢别的口味可以适当加入别的青菜或者红萝卜之类的 ２肉最好腌制咸点，因为米饭不放盐的 ３米饭用刚刚蒸好或者煮熟的，不要隔餐的冷饭 ４葱油酥如果你不是炸的，只需要四五个葱头就可以，用小火，少油煎到金黄就行，更加香甜可口啊！

菜谱创建时间：2011-10-20 15:22:11