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蛏子鱼露炒通菜的做法
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蛏子鱼露炒通菜

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作者: 居然
居然

蛏子鱼露炒通菜的用料

蛏子鱼露炒通菜的做法步骤

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步骤 1

蛏子用盐水养3个小时以上

步骤 2

煮前中间开圣子,看到一粒黑色的咚咚,要去掉

步骤 3

全部清理完后再用水洗两遍

步骤 4

锅里放水,再放点料酒,水开后焯水,壳肉分离马上捞出

步骤 5

通菜洗干净,这通心菜怎么可以这么嫩,我在洗的时候都想吃了,突然觉得自己像头牛

步骤 6

锅里放油,一半的蒜蓉

步骤 7

油热马上把青菜倒进去翻炒,记住是大火啊,这样的青菜炒出来颜色很不错,我家灯光暗,所以效果不怎么样,白天的话可以看到我的青菜炒得很漂亮哦

步骤 8

一分钟就熟透,可以先装起备用

步骤 9

备好蒜蓉,豆豉剁碎,辣椒切丝

步骤 10

锅里放油,把配料倒进去炒香

步骤 11

再把蛏子倒进锅里炒,马上香的不行

步骤 12

均匀后把通心菜回锅,翻炒均匀加入鱼露再加盐调味即可

菜谱创建时间:2011-10-20 14:18:15
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