红烧肉鱿鱼汤

作者： 生活如此

1、非常适合秋、冬二季食用 2、将红烧肉的香味煮透，再配上鱿鱼须的鲜嫩，相得溢彰。 3、虾籽炸透入汤，再配以红烧肉，味道独特。

用料

• 红烧肉
• 鱿鱼
• 虾籽
• 葱丝
• 胡萝卜丝
• 鸡汁
• 生抽
• 盐
• 味精

红烧肉鱿鱼汤的做法步骤

步骤 1

炖熟红烧肉，焯熟的鱿鱼须

步骤 2

先将鸡汤煮透，再放其它食材

步骤 3

上桌前放在沙锅中，并将沙锅加热即可。保证此汤在饮用中，始终处于保温状态

红烧肉鱿鱼汤的小贴士

1、尤鱼须用清水洗净，热水焯熟。 焯制时间30秒即可。不要焯的太老！ 2、锅中油热后，放虾籽煎炒，再放料酒，能去腥。 3、然后加水、加鸡汁。待水开后，放红烧肉、胡罗卜丝，煮3分钟，才出香味。 4、最后放尤鱼须和葱丝,迅速关火。

菜谱创建时间：2011-10-19 22:29:30