排骨洗净宰断,锅里过热水去血腥。
玉米切断成一截一截的。
姜可以拍烂也可以切片。
砂锅加水烧开放入排骨、姜、绿豆,加适量盐大火烧开,转小火慢炖1小时。(上班一族也可以大火直接炖40分钟,但是要注意加水哦。)
加适量盐,出锅。
1.排骨一定要去血,不然会有腥味。 2.料越少汤越鲜纯。 3.也可以随自己喜欢加一些薏仁,百合什么的。