虾酱肉片油菜豆腐的做法

虾酱肉片油菜豆腐

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作者: 生活如此
生活如此

用料  

做法步骤

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  • 越是小菜越要认真,否则一马虎,就不好吃了

  • 油菜洗净,切寸段,焯水备用。豆腐切方块,焯水备用

  • 肉片提前用水淀粉抓匀,锅中提前过油炒熟,盛出备用

  • 锅中放油,葱花炝锅,放生姜粉。防止一会放虾酱溅油。然后放虾酱,炒匀后,加入料酒、白糖少许,去虾酱腥味。随后放入少许清水、肉片、豆腐、炖片刻,让豆腐入味。随后放入油菜炒匀,放味精即可

小贴士

虾酱咸,不用放盐

菜谱创建时间:2011-10-19 22:13:21
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