冰镇薏米水

作者： 烟火间

薏米一直是备受女性青睐的天然健康食材，它强大的去水肿效果可以帮助因水肿而发胖的美眉轻松“排水”，而其中含有的维生素B1、B2更能使皮肤光滑、减少皱纹，具有消除色素斑点的功效。 燥热的夏天，来一杯简单自制的冰镇薏米水，既清热祛暑，又美白补湿，何乐而不为呢？

用料

• 薏米 1小杯
• 水 1000克
• 冰糖 适量

冰镇薏米水的做法步骤

步骤 1

薏米淘洗干净，用冷水提前浸泡3小时以上。薏米和水倒入锅中，大火煮开后，转小火煮30分钟左右至薏米变软。

步骤 2

根据自己口味加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。（捞出的薏米仁我准备做焦糖薏米布丁，不做的话也可以和薏米水一起吃掉。布丁做法请看http://www.xiachufang.com/recipe/100000429/）

步骤 3

薏米水冷却后装入可以密封的容器放入冰箱冷藏之后享用。

菜谱创建时间：2013-06-25 08:29:52