香肠包菜

作者： 翘嘴巴鱼

消灭冰箱存货的利器~~ 手撕包菜之外的第二选择~~~

用料

• 包菜 一颗
• 香肠 半根
• 姜一点
• 盐
• 米酒
• 糖

香肠包菜的做法步骤

步骤 1

备料：包菜切片，姜切片，香肠切片~~

步骤 2

包菜放到一个保鲜袋里面，放入一些盐。。这里千万注意！！！盐的量，不要一失手放太多，因为待会会全部下去炒的，另外注意香肠也是咸的~~所以适量的盐，然后把袋口扎紧，晃荡保鲜袋，让盐均匀的布满~~这样可以让包菜先入味，并且包菜会出水，待会稍微翻炒就ok啦~~放一边1，2分钟吧~~

步骤 3

热锅，放油，先把姜片下去煸香，然后把香肠放下去炒香~~

步骤 4

把刚才的包菜整包扔进去翻炒一下~~~

步骤 5

一分钟后就可以起锅了~~起锅前放一点米酒，糖调味~~ok~~

香肠包菜的小贴士

包菜放在保鲜袋里面加盐先出水！！！是这个菜成功的关键~~~~

菜谱创建时间：2013-06-24 18:50:21