佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋

作者： cooking_mama

这个虾酱炒鸡蛋，咸鲜适口，简单、好吃。尤其是就着刚出锅的窝窝头和小米粥，越吃越香

用料

• 鸡蛋3个、虾酱1大勺 料酒1小勺、香葱2棵
• 泡辣椒1个（或干辣椒） 炒菜油适量

佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香葱、泡辣椒切成末备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中放入虾酱、料酒、一半香葱末，搅拌均匀

步骤 3

炒锅放油，油热后放入鸡蛋炒散，出锅前放入一半香葱末和辣椒末翻炒均匀即可出锅

佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的小贴士

虾酱很咸，不要在放盐了

菜谱创建时间：2013-06-22 20:40:11