珍味玉笋丝

作者： 刘不会

炎炎夏日，一碟凉拌小菜最深得我心。

用料

• 红菜椒 半个
• 莴笋 1根
• 永味堂白醋 一小汤匙

珍味玉笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋，红菜椒切丝备用

步骤 2

准备少许蒜泥

步骤 3

将莴笋丝、红菜椒混入大碗，放少许食盐

步骤 4

搅拌均匀后，搁置两分钟。　将沉底的汁液控掉。

步骤 5

放入蒜泥，添加少许白醋。

步骤 6

装盘上桌。 可依人个喜欢，置入少许香油，或香菜、葱花。

珍味玉笋丝的小贴士

第四步搁置时间不益过长。

菜谱创建时间：2013-06-22 15:53:07