培根蟹柳卷

作者： baby581

天气渐渐的热了，不想顶着太阳去外面吃了，还是自己下厨吧，虽然咱的厨艺算不上精通，但是还是有那么几道拿手的，打开冰箱看看还有什么原料，于是发现了培根和蟹柳，一道美味由此诞生。废话不多说，和大家分享下我自制的培根蟹柳卷。

用料

• 培根 4片
• 芦笋 8根
• 蟹柳 3根
• 胡萝卜 半根
• 芝士 30g
• 胡椒粒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许

培根蟹柳卷的做法步骤

步骤 1

开水里加少许橄榄油、盐，放入去尾的芦笋和切丝的胡萝卜，水沸后煮约1分钟

步骤 2

捞出芦笋和胡萝卜丝立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感

步骤 3

将培根一切为二备用，蟹柳切丝备用，个人习惯蟹柳沾一些海鲜酱油

步骤 4

将芝士切小片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜丝、蟹柳丝、码盘卷好后用牙签固定

步骤 5

烤箱预热180度，放入烤12分钟，撒少许黑胡椒即可。

培根蟹柳卷的小贴士

在煮芦笋和胡萝卜的时候，放入橄榄油和盐，能够让焯水的蔬菜颜色更清凉艳丽。

菜谱创建时间：2013-06-21 14:51:23