椰汁玉米粥

作者： 小中

大家都知道玉米是好东西,今天给大家推荐一个鄙人自创的吃法 一切源于午后的一个意外

用料

• 两根新鲜的甜玉米
• 椰汁 一罐
• 两大碗水

椰汁玉米粥的做法步骤

步骤 1

锅中煮开那两碗水，将剥出的玉米粒倒入锅中再度煮沸

步骤 2

调小火盖上锅盖煮五到十分钟，打开大火煮到水快干，途中不断搅拌以免粘锅

步骤 3

加入椰汁大火收汁（收到你喜欢的味道，当然以上煮的步骤细节你可以灵活改变）

椰汁玉米粥的小贴士

甜玉米剥出来放进沸水煮到水快干，椰汁倒进去大火收汁，尽量多搅拌，有浮沫就捞出 无意的尝试竟然发觉甜玉米的清香盖住了浓缩后椰汁的甜腻，没有放糖，浓郁甜香的汤汁（冷却后）进入喉咙竟有一丝清凉 由于玉米蛮新鲜，大火煮了近二十来分钟还是一粒一粒的，冷却之后，清脆的玉米咬碎竟然有果汁在嘴里炸开的感觉

菜谱创建时间：2013-06-21 05:30:32