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秘制土豆丝的做法
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秘制土豆丝

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作者: 生活如此
生活如此

秘制土豆丝的用料

秘制土豆丝的做法步骤

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步骤 1

准备好土豆;尖椒;胡萝卜;擦子等

步骤 2

擦好的土豆丝,要立即泡入清水中

步骤 3

锅中坐水开后,放入土豆丝,稍后放入胡萝卜丝,根据上文的提示,决定焯水时间长短,是否过凉水

步骤 4

另起锅,放入葱油;香油二种混合油,火不要大,否则香油容易糊,放入葱姜丝,小火爆香,然后再放入土豆丝和胡萝卜丝,反复炒匀

步骤 5

最后,放入尖椒丝,调入生抽;盐;鸡精,淋入花椒油即可

菜谱创建时间:2011-10-18 17:22:14
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