白茄子洗干净,切条切卸片都可以
黄豆腐一切四
锅里下油,把黄豆腐炸成金黄色
捞出一些油,下白茄子炒至有点软时下黄豆腐
下适量水,适量黄豆酱,下一小点盐。
放锅盖小火焖五分钟,焖至剩一些汁。就可以上锅了。因为有汁泡底比较好吃