炒凉皮

作者： 槲寄生

第一次蒸凉皮 有些厚就炒来吃 下次传蒸凉皮的过程

用料

• 凉皮(可以在菜市场买到) 豇豆 青椒 卤鸡腿 葱 姜

炒凉皮的做法步骤

步骤 1

凉皮切菱形，豇豆斜刀划丝，青椒切丝，卤鸡腿用手拆丝，葱切末，姜切片备用

步骤 2

热锅加适量油，将葱姜煸炒，倒入豇豆丝翻炒片刻，加青椒丝、鸡丝、凉皮，卤鸡腿里有油冻也加些，不停翻炒，到有些焦焦的，加盐、鸡精翻炒起锅

炒凉皮的小贴士

卤鸡腿本身有味道，所以尝好味道最后再调味

菜谱创建时间：2013-06-15 10:12:15