虫草花花胶淮山美容汤

作者： 汤妙

《虫草花花胶淮山美容汤》 味道口感：爽口虫草花和鲜滑花胶的盛宴，散发诱人醇香，滋补绝品，口感一流，定能让你欲罢不能。 养生价值：女性朋友（养颜美容、抗氧化）男性朋友（补肝补肾）老人小孩（提高免疫力、补中益气、补胃健脾） 建议意见：病弱体虚的朋友可以长期煲饮此汤，行药膳食补之道，达改善体质之目的。

用料

• 虫草花
• 淮山
• 花胶

虫草花花胶淮山美容汤的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡洗花胶，可以放上几片姜片以去腥味。

步骤 2

泡洗淮山。（注：虫草花不用泡洗，清洗一下即可）

步骤 3

将瘦肉或排骨飞水。（放入凉水中，大火煮开沸滚3-5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。

步骤 4

把以上所有食材放入炖盅，加入适量清水（3-4人喝加6-8碗水，1-2人喝可将食材减半，加4碗水进行煲制。如果在煲汤过程中发现水太少，可以酌量加入开水）。

步骤 5

把炖盅放入加了3碗水的锅里，盖上锅盖用武火（即大火）煲，煲开后（即汤开始沸腾了），马上调至文火（即最小火）慢煲1.5个小时。

步骤 6

出锅前下盐调味即可。

菜谱创建时间：2013-06-14 13:16:47