小菇甜椒炒肉丝

作者： 蝦子

营养丰富、色彩艳丽的一道小炒....

用料

• 白玉菇
• 彩色甜椒
• 猪里脊
• 油
• 生抽
• 淀粉

小菇甜椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

把蟹味菇洗净，在开水锅汆烫片刻，捞出备用

步骤 2

将彩椒洗净切菱形块

步骤 3

将猪里脊洗净切丝（但不要太细）放碗中，调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟

步骤 4

烧热锅放适量油 ，油热后下姜末煸香后，再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用

步骤 5

锅中倒少许油，油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后，下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅

小菇甜椒炒肉丝的小贴士

1.肉丝不要切太细哦..... 2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....

菜谱创建时间：2013-06-13 21:49:10