番茄牛腩煲

作者： larinabetty

家里刚好有砂锅，就用砂锅煲了两个小时，果然很好。汤特别好喝！

用料

• 牛肉 两块
• 番茄 4个
• 番茄酱 两大勺
• 八角 一个
• 料酒
• 醋
• 糖
• 盐
• 葱，姜，蒜

番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，焯水，焯水的时候放一些料酒，捞出

步骤 2

炒锅倒油，放入葱姜蒜，八角，五香粉，翻炒几下倒入牛腩块，炒至牛腩表面微微变金色，加两勺半盐；同时烧过到热水，烧开

步骤 3

把炒好的牛腩倒入砂锅内，一直开中火

步骤 4

炒锅放一些油，放去过皮的番茄块，炒至起沙，加番茄酱，盐，糖，醋，熬有变稠，倒入炖牛肉的砂锅中

步骤 5

炖两个小时，知道牛肉软烂，汤汁浓稠，味道酸甜

番茄牛腩煲的小贴士

米饭杀手啊，一定留点汤，别炖干了，太好喝了！！

菜谱创建时间：2013-06-12 19:16:09