胡萝卜干贝煎饺

作者： lily971201

胡萝卜是好多人不太喜欢的食物。可大家好像都知道胡萝卜特别有营养。可要是经常吃吧，也就是在一些菜里搭配着做个配菜。大批量的吃当然就是做馅儿了。 干贝是个好东西，干干的容易保存。吃之前泡发就好了。浓浓的海鲜味道，大多数人都喜欢。 煎饺也是我喜欢的，总是觉得沾了油星的东东就是香~

用料

• 胡萝卜
• 干贝
• 肉糜
• 姜丝
• 料酒
• 盐

胡萝卜干贝煎饺的做法步骤

步骤 1

干贝不一定买个大的，但一定是颜色较好，没有杂质的。温水洗净后加料酒和姜丝蒸一下

步骤 2

胡萝卜擦成丝，用油炒一下

步骤 3

现成的饺子皮很方便，包好后码在有少许油的电饼铛里。等底下稍微硬挺加适量水盖盖~

步骤 4

等听到锅里没有水声的时候可以开盖看一下。喜欢吃软一点的就可以在没有水的时候出锅。喜欢焦脆的就可以等一会儿，让底部变得焦脆。

步骤 5

不喜欢吃肉的朋友也可以不放肉糜，素馅的也很好吃。干贝和胡萝卜本身都很香甜

胡萝卜干贝煎饺的小贴士

干贝一定要先清洗掉表面泥沙在浸泡 用料酒姜丝浸泡可以很好的去腥 用热油炒一下可以是干贝里的腥味彻底清除 胡萝卜炒过之后更容易包成型，而且营养更易吸收

菜谱创建时间：2013-06-09 12:44:57