黄鱼汤

作者： 薄荷与猫

小黄鱼在市场上很常见，但足够新鲜的不算多，虽然吃起来没有大黄鱼方便，但肉嫩味鲜，用来烧汤再合适不过。

用料

• 黄鱼
• 姜
• 蒜
• 葱

黄鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄鱼处理干净，沥干水分。姜切姜片，蒜去皮拍扁，葱切葱花。 黄鱼煎至两面金黄，加黄酒、少许盐、姜片、蒜和水一起煮开。

步骤 3

盖上锅盖焖煮8-10分钟，加辣酱、味精调味。

步骤 4

出锅前撒葱花。

菜谱创建时间：2013-06-06 20:46:11