酸梅鸭子

作者： 上天堂下厨房

酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择，开胃，油脂相对低

用料

• 嫩鸭子半只
• 青梅（我用的是做酸梅酱时剩下的核）
• 干椒，酱油，姜，啤酒

酸梅鸭子的做法步骤

步骤 1

干椒，姜下油锅爆香

步骤 2

酸梅捣碎倒入1中

步骤 3

将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入调料

酸梅鸭子的小贴士

可以直接用一听啤酒焖煮，也可以料酒加水煮，啤酒煮的有特别的香味

菜谱创建时间：2013-06-03 18:49:29