芒果慕斯蛋糕

作者： 小花在心间

用料

• 雀巢淡奶油 一盒
• 芒果350克 大概是一个金龙芒
• 吉利丁片 3片
• 砂糖 35克
• 一个6寸的戚风蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

芒果去壳，打成泥

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软，放在小锅中加热，彻底融化后，和芒果泥混合。

步骤 3

淡奶油加糖打发，发到膨胀，出现纹路的程度，和芒果泥混合搅拌

步骤 4

戚风蛋糕做底，套上慕斯圈，把搅拌好的液体倒在蛋糕上，沉淀一下，不要让上面出现气泡，放到冰箱里冷藏5-6小时

菜谱创建时间：2013-06-03 16:16:37