海带豆腐汤

作者： nono一个人吃饭

前几日看到某微博说海带营养极其丰富，于是便去市场买了来做豆腐汤~130602.

用料

• 海带 两大片
• 豆腐 一小块
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 枸杞 少许

海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

大骨汤提前备好。我是从市场买了大骨然后回来用砂锅炖的。注意要先焯水撇除多余的油沫，然后加姜片和葱段，少许料酒，炖1-2两个小时。

步骤 2

海带反复洗净，切成块状。豆腐切成块状，焯水去掉豆腥味。枸杞少许洗净。

步骤 3

将炖好的大骨汤倒入炒锅，去掉炖骨头时的姜片和葱段儿，加入备好的海带和豆腐大火烧开，加入枸杞，然后中小火炖10-15分钟。

步骤 4

出锅前加少许黑胡椒粉、盐、味精调味。

菜谱创建时间：2013-06-03 04:45:45