冰冻橙凉粉

作者： 山茶油

今天做的橙凉粉，成功！冰箱冰了一下，爽滑清凉，还带着胡萝卜和青瓜的香味，超级好吃，不用加糖水哦。

用料

• 白凉粉 25G
• 胡萝卜 半根
• 青瓜 半根
• 凉白开 150G
• 冰糖 30G

冰冻橙凉粉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和青瓜去皮，用搅拌机打浆备用

步骤 2

白凉粉用凉白开水调成糊状

步骤 3

胡萝卜和青瓜汁，冰糖和白凉粉糊一起倒入锅中，加入1500G水煮沸。过程中要顺时针不停搅拌。

步骤 4

煮开后倒入碗中放凉凝结，放入中冰箱中冰一下。以出放入碗中切小块即可，也可直接当果冻用勺子吃。

冰冻橙凉粉的小贴士

1. 加入青瓜会有清甜的味道，夏天吃起爽口很多。 2. 煮的时候一定要顺时针搅拌，防止糊锅。 3. 吃的时候可以不放糖水，可以加些蜂蜜或者炼奶，更加香滑。

菜谱创建时间：2013-06-02 22:56:52