和风蔬菜焖饭

作者： 666女青年

用料

• 油炸豆腐
• 米 一杯（约180ml）
• 蒟蒻
• 胡萝卜
• 牛蒡
• 盐 1/2茶匙
• 日本酱油 1.5茶匙
• 味淋 1茶匙
• 青海苔（粉末状绿色海苔）

和风蔬菜焖饭的做法步骤

步骤 1

烹饪的30分钟前将米淘洗干净，沥出水分。

步骤 2

油炸豆腐切成细条状，焯水去掉油分并沥干。蒟蒻，胡萝卜切成细条。牛蒡边削成细丝边同时放入加了日式白醋的清水中，浸泡5分钟后取出沥干。蒟蒻快速焯水后取出沥干。

步骤 3

电饭煲中加入米饭，按照正常蒸饭的水量减去2大匙的量加水。然后加入盐，日本酱油和味淋，搅拌均匀。表面均匀铺上油炸豆腐，蒟蒻，胡萝卜和牛蒡。然后正常蒸饭。

步骤 4

电饭煲蒸好后焖10分钟后快速搅拌均匀。

步骤 5

盛入容器后撒上青海苔。

和风蔬菜焖饭的小贴士

一口气就能吃到各种蔬菜。蒟蒻和牛蒡的纤维素非常丰富。青海苔增加风味。非常健康，塑身的时候也完全可以放心吃的料理。

菜谱创建时间：2013-06-02 15:20:05