油焖尖椒无肉馅版

作者： 喀嚓酱

用料

• 尖椒 5个
• 蒜 3到4瓣
• 酱油 适量
• 醋 少许
• 糖 少许
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 味精 少许
• 胡椒粉 少许

油焖尖椒无肉馅版的做法步骤

步骤 1

尖椒切大块放入平底锅内煎软备用，也可以用炸的，炸比较快，煎较省油。

步骤 2

另起炒锅倒入适量的水(略没过尖椒即可)，加盐、酱油、糖、醋、味精、胡椒粉加热调匀，倒入煎好的尖椒用中火焖。

步骤 3

加入拍碎的蒜，倒入适量水淀粉勾芡收汁，出锅装盘即可。

油焖尖椒无肉馅版的小贴士

喜欢拌饭的，盐可以稍微多放一点，让汤汁更有味，超下饭。

菜谱创建时间：2013-05-31 10:53:57