开洋角瓜的做法

开洋角瓜

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作者: 尚食之文
尚食之文
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用料  

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  • 角瓜洗净,切成厚度约2毫米的大圆片,再切分成四份

  • 锅中倒入少许橄榄油,微热后放入葱花、海米,小火炒半分钟左右至出香味

  • 倒入角瓜后略炒

  • 加入清水少许,盖上盖子,中火,3分钟左右至角瓜熟透。开盖下入盐、鸡精、白糖,炒匀后倒入水淀粉勾芡,最后放入蚝油再炒匀即可

菜谱创建时间:2011-10-31 20:42:24
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