夏天，清爽爽的青瓜面。。

作者： mimimi大嫣

很简单也很好吃，夏天到了，很闷的天气吃不下饭就自己做一道清凉爽口又能饱的青瓜面吧。ps.因为名字实在不知道叫什么就随便叫青瓜面吧。嘿嘿嘿，这个是那种青瓜，不是小黄瓜哦、

用料

• 稍微粗的一点的青瓜 随自己食量咯，这样5个一根差不多
• 就是面了，要弄成凉面，按自己喜欢而定
• 醋
• 酒
• 酱油
• 烤肉酱（因为喜欢烤肉酱的味道）

夏天，清爽爽的青瓜面。。的做法步骤

步骤 1

把面下水焯一下，等熟了就捞出来过冷水，焯的时候可以加一点点的盐和酒，（不过加不加久看个人口味，我很喜欢）

步骤 2

然后加入醋，酱油，烤肉酱拌成凉面就可以了（可以拌面的时候加点熟的白芝麻会很香）可以加点麻油

步骤 3

青瓜去皮，均匀的切成段，留一点底中间掏空

步骤 4

把面放到青瓜里，最后把剩余拌面的汁整个淋在上面就完成啦。

夏天，清爽爽的青瓜面。。的小贴士

青瓜要先切成段中间镂空再塞面。而且面不要煮太久，就差不多焯熟就好了，这里我选用的是荞麦面。

菜谱创建时间：2013-05-30 19:47:52