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焦糖肉桂卷的做法

焦糖肉桂卷

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作者: 香人麦
香人麦

用料

焦糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1

1杯全脂牛奶,1/4杯植物油,1/4杯糖混合在锅里,中火加热,一沸腾就马上关火,然后冷却半个小时左右,等到它还有点温热的时候,添加酵母,静置1分钟。

步骤 2

加入2杯面粉,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,静置1个小时。

步骤 3

加入泡打粉、苏打粉、盐、和剩下的1/8杯面粉,搅拌并揉成团。

步骤 4

烤箱预热至190度。

步骤 5

在案上撒些面粉,将面团擀成一个长方形,尽可能擀薄一点,然后刷上融化的黄油,再撒上剩余的糖和肉桂粉。再将面皮卷起来,切厚片,放到刷过油的烤盘里,静置半个小时。

步骤 6

烘烤15-18分钟,直到顶部变金黄色。

步骤 7

乘热淋上奶油焦糖酱。

菜谱创建时间:2013-05-30 15:12:11
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