葱油面包

作者： 香人麦

用料

• 高筋面粉 300g
• 黄油 24g
• 砂糖 24g
• 蛋 15g
• 奶粉 10g
• 盐 6g
• 干酵母 6g
• 水 160g
• 葱花 适量

葱油面包的做法步骤

步骤 1

所有原料（黄油除外）混和，揉成团，然后甩打面团，初步起筋后，加入黄油继续甩打，直到面筋形成。

步骤 2

把面团滚圆，醒发15分钟。

步骤 3

切割，分团，再醒15分钟。

步骤 4

整形，放入烤盘。

步骤 5

在烤箱里加一碗水，进烤箱醒发35分钟。

步骤 6

取出，刷上蛋液，放上葱花。

步骤 7

200度烤12--16分钟。

菜谱创建时间：2013-05-17 10:56:53