用APP打开
西芹炒百合的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

西芹炒百合

36.9万人浏览 1.2万人收藏 577人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

西芹炒百合的用料

西芹炒百合的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干

步骤 2

烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻

步骤 3

放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅

西芹炒百合的小贴士

1. 西芹事先焯水再用凉水冲凉,可以让西芹色泽更绿,口感爽脆。 2. 可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉。 3. 百合千万炒老了,太面了就不好吃了。而且百合受热过度会发黑,所以入锅稍微翻炒一会儿,看到百合边缘变透明就要立刻出锅。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:20
换个做法

西芹炒百合的其他做法


清炒包菜
清炒包菜
评分 7.5 1527 人做过
APP查看详细教程
蒜茸炒红苋菜
蒜茸炒红苋菜
评分 7.5 1928 人做过
APP查看详细教程
红烧茄子
红烧茄子
评分 7.8 1971 人做过
APP查看详细教程

西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
评分 7.5 1444 人做过
APP查看详细教程
清炒茼蒿
清炒茼蒿
评分 7.8 2213 人做过
APP查看详细教程
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤
评分 7.5 1348 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


爽口蓑衣黄瓜
爽口蓑衣黄瓜
评分 7.9 1587 人做过
APP查看详细教程
清炒莴笋丝
清炒莴笋丝
评分 7.7 2577 人做过
APP查看详细教程
芹菜炒肉
芹菜炒肉
评分 7.7 2941 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


浇汁香菇油菜
浇汁香菇油菜
评分 7.7 2792 人做过
APP查看详细教程
醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
评分 7.4 1845 人做过
APP查看详细教程
秋葵炒蛋
秋葵炒蛋
评分 6.9 1461 人做过
APP查看详细教程
凉拌凉粉
凉拌凉粉
评分 7.8 1169 人做过
APP查看详细教程
醋溜娃娃菜
醋溜娃娃菜
评分 7.5 1563 人做过
APP查看详细教程
清炒包菜
清炒包菜
评分 7.5 1527 人做过
APP查看详细教程