香煎客家豆腐

作者： 私人厨房@xiu

豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食

用料

• 客家豆腐
• 酱油
• 葱花

香煎客家豆腐的做法步骤

步骤 1

买2块钱豆腐。一般情况买的时候已经切好了。用清水泡一会，只要是为了让豆腐不容易烂

步骤 2

下锅，花生油抹过豆腐的3份之一，小火煎。微黄时翻另一面

步骤 3

两面煎得差不多的时候，放酱油，我用的是厨邦酱油，有点咸所以不用放盐了

步骤 4

OK，装盘，撒上葱花

菜谱创建时间：2013-05-28 12:14:56