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超级绵软土豆面包的做法
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超级绵软土豆面包

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

超级绵软土豆面包的用料

超级绵软土豆面包的做法步骤

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步骤 1

将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)

步骤 2

面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。(大概20分钟)

步骤 3

加入黄油,继续揉。(大概不到40分钟,中途断电一次)

步骤 4

这个方子很容易拉膜,薄膜照片没拍清楚

步骤 5

将面团盖上保鲜膜发酵

步骤 6

发酵至2-3倍大小

步骤 7

用手指按下不会弹即可

步骤 8

将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放在油纸上,放在温暖的地方发酵

步骤 9

将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,用汤勺搅拌均匀

步骤 10

再用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时

步骤 11

面团发酵至2倍大

步骤 12

面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面

步骤 13

烤箱170度,上下火,中层18-20分钟出炉

步骤 14

面包很软吧

菜谱创建时间:2011-10-30 16:57:46
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