瑶柱酱油炒意面

作者： 都沫

没有炒面，但是还是想吃酱油炒面，很苦逼！只好煮了细细的意大利面过过瘾。。没想到意外的还不错呢~

用料

• 瑶柱
• 细意面
• 小葱
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 黑胡椒
• 盐

瑶柱酱油炒意面的做法步骤

步骤 1

水中加少量盐，煮面。煮好意大利面捞出，拌入色拉油备用。

步骤 2

瑶柱撕碎，用料酒腌制一下。

步骤 3

锅中加少量油，爆葱花，然后中小火，加入瑶柱。

步骤 4

待瑶柱炒至变色，加入适量生抽，黑胡椒。

步骤 5

把炒好的瑶柱盛出来，备用。

步骤 6

用刚刚的锅炒面，加入生抽，老抽，黑胡椒，葱花。

步骤 7

待面条上色，盛出来，把炒房的瑶柱以及炒出的汤汁倒在面上即可~

瑶柱酱油炒意面的小贴士

不要做咸了哦~盐可以不加！吃清淡点对身体好，而且也不会让咸度遮住瑶柱的鲜味~

菜谱创建时间：2013-05-27 14:25:26